domingo, 13 de maio de 2012

Shake Herbalife

Pó para o Preparo de Bebida para Controle de Peso
Por que consumir?• Para controlar de forma simples o total de calorias ingeridas e manter uma proporção saudável entre carboidratos, proteínas e gorduras durante um programa de controle de peso
• Para garantir a ingestão dos nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo: os Shakes Herbalife fornecem 23 vitaminas e minerais

• Os Shakes Herbalife, quando preparados conforme instruções do rótulo, fornecem 18 g de proteínas por porção – 23% mais proteína do que a média de outros Substitutos de Refeição comuns*
• 100% das proteínas do Shake são de alto valor biológico, ou seja, contêm todos os aminoácidos essenciais em proporções ideais para suprir as necessidades de proteínas do organismo
• Cada porção contém mais de um terço das necessidades diárias de cálcio quando preparada com 250 ml de leite semidesnatado
Quem pode consumir?

O Shake Herbalife foi desenvolvido para ser consumido por adultos saudáveis. Grupos populacionais específicos, como lactentes (crianças em fase de amamentação), mães que amamentam, crianças, adolescentes, gestantes e idosos devem consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar o consumo.
Como é um alimento, o Shake Herbalife pode ser consumido todos os dias em programas de controle de peso.
Sugestão de Uso

Redução do peso
Substitua duas das três refeições principais do dia pelo Shake Herbalife.
Manutenção do peso
Substitua uma das três refeições principais do dia pelo Shake Herbalife.
Ganho de peso
Acrescente até dois Shakes Herbalife ao seu cardápio diário. Inclua em sua refeição principal ou como lanche saudável no intervalo entre as refeições.
Modo de Preparo
• Sabores: Baunilha, Chocolate, Frutas Tropicais e Morango

Bata no liquidificador (ou misture no Preparador de Shake) duas colheres de sopa do pó (26 g) ou 1 sachê com 250 ml (1 copo tipo americano) de leite semidesnatado.
• Sabor: Cookies & Cream
Bater no liquidificador por aproximadamente dez segundos (ou misturar no Preparador de Shake) duas colheres e meia de sopa (26g) com 250 ml (1 copo tipo americano) de leite semidesnatado.
Sugestão: Para diversificar o sabor do seu Shake, prepare novas receitas adicionando frutas, sucos sem calorias, iogurte para beber e outros alimentos saudáveis e de baixas calorias. Além de tornar o Shake ainda mais gostoso, estes alimentos o deixam ainda mais nutritivo, porém é importante observar a quantidade de calorias que está sendo adicionada para que isso não comprometa o programa de controle de peso.

Dicas
Como potencializar os resultados do programa de Controle de Peso Herbalife:
• Consumir lanches saudáveis entre as refeições para controlar os picos de fome e a compulsão alimentar: frutas, vegetais, barras de proteína e sopas instantâneas
• Ter uma alimentação equilibrada e colorida

• Praticar atividades físicas e optar por hábitos de vida saudáveis
• Aumentar o consumo de água ou bebidas entre as refeições
• Experimentar incluir Fiber & Herb nas suas refeições principais para aumentar a quantidade de fibras
* Para o cálculo da média dos Substitutos de Refeição Comuns foram selecionadas três marcas conhecidas que possuem grande aceitação por parte do público e os valores calculados com base em uma média aritmética
Este produto não deve ser usado na gestação e por lactentes, crianças, adolecentes e idosos, exceto sob indicação de médico ou nutricionista.

Ao consumir este alimento aumentar a ingestão de água.
COMPRE AGORA

Sabores:
• Baunilha
• Chocolate
• Chocolate Cremoso
• Cookies & Cream
• Frutas Tropicais
• Morango
• Morango Cremoso
• Capuccino

Embalagem 550g – 21 porções
Sabor: Baunilha

Caixa com 7 sachês – 26g cada

segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Vitaminas & Minerais


principais-ingredientes-vitaminas-minerais

Vitaminas

São elementos nutritivos essenciais para a vida, que na maioria possuem em sua estrutura compostos nitrogenados (AMINAS), os quais o organismo não é capaz de sintetizar e cuja falta pode provocar manifestações indesejadas no corpo. Elas participam em muitas reações bioquímicas que transformam os alimentos em energia.
São também essenciais para manter inúmeras funções do organismo e para a formação de novos tecidos. O escorbuto, por exemplo, é uma doença causada pela falta de vitamina C e que vitimou milhares de pessoas nos séculos 16 a 18, devido à alimentação pobre em frutas e verduras.

O corpo humano deve receber as vitaminas através da alimentação ou por aproveitamento das vitaminas formadas pela flora intestinal (produzidas nos intestinos pela ação da flora intestinal sobre restos alimentares).

Minerais

Sabe-se que a água, proteínas, gorduras, carboidratos e vitaminas compõem, aproximadamente, 96% do organismo e que 4% restantes são constituídos por minerais. Destes, 21 são essenciais à nutrição humana: cálcio, fósforo, potássio, enxofre, sódio, cloro, magnésio, ferro, zinco, selênio, manganês, cobre, iodo, molibdênio, cobalto, cromo, silício, vanádio, níquel, estanho e flúor.

Alguns minerais presentes no corpo humano não apresentam função conhecida (ouro, prata, alumínio, mercúrio, bismuto, gálio, chumbo, antimônio, boro, lítio) e outros não foram estabelecidos ainda como essenciais, embora participem de certas reações biológicas (arsênio, bário, cádmio, estrôncio, bromo).

Os minerais essenciais têm funções específicas e indispensáveis e sua carência pode levar a quadros graves, como por exemplo, alterações ósseas e dentárias (flúor), enfraquecimento dos ossos e dentes (cálcio), anemia perniciosa (cobalto), entre outros.
 Fonte: www.herbalife.com.br

Multivitaminas e Minerais

Embalagem com 106 g – 90 tabletes
Suplemento de Vitaminas e Minerais
É um suplemento que contém 23 micronutrientes essenciais.

Por que consumir?

• As vitaminas e minerais desempenham funções fundamentais no organismo
• O Multivitaminas e Minerais é um suplemento especialmente formulado que fornece quantidades adequadas de micronutrientes para complementar as necessidades do dia-a-dia, de forma rápida e prática
• Possui fórmula balanceada e não contém calorias

Sugestão de uso

• Dois tabletes por dia, preferencialmente nas refeições


Consumir este produto conforme a Recomendação de Ingestão Diária constante da embalagem. Gestantes, nutrizes e crianças até 3 (três) anos, somente devem consumir este produto sob orientação de nutricionista ou médico.

FIBRA

principais-ingredientes-fibras

As fibras formam as partes estruturais de uma planta e são encontradas em frutas com casca, verduras, feijões e grãos como aveia e arroz integral – não há fibras nas carnes, peixes ou aves. As fibras são, geralmente, classificadas em fibras solúveis ou fibras insolúveis.
As fibras solúveis retêm água e aumentam de volume, prolongando o tempo que o alimento leva para passar pelo nosso trato digestivo. As fibras insolúveis, em sua maioria, passam pelo trato digestivo inalteradas e, por isso, ajudam a formar o bolo intestinal e promover a sua regularidade.
As fibras solúveis são encontradas em maiores quantidades na aveia, feijão, cevada e algumas frutas, como maçãs. As fibras insolúveis são abundantes nas verduras, no farelo de trigo, no arroz integral e em outros grãos integrais.
Algumas fibras podem funcionar também como prebióticos, ou seja, estimular o crescimento das bactérias benéficas (probióticos) presentes no trato intestinal, contribuindo assim para o equilíbrio da flora intestinal.
O Fiber & Herb e o Fiberbond são produtos à base de fibras de aveia, beterraba e vegetais. Adicionalmente, os Shakes e Sopas também contêm fibras de forma a complementar suas necessidades diárias.
Fonte: www.herbalife.com.br

Fiber & Herb

Embalagem com 148 g – 180 tabletes
Fibras vegetais em tabletes
Fiber & Herb é um suplemento de fibras formulado com exclusiva combinação da fibra de aveia e de diversos vegetais.

Por que consumir?

• É uma forma prática de complementar as necessidades de fibras do organismo
• Possui exclusiva combinação de fibras e vegetais
• Adiciona poucas calorias à dieta
• Possui alto teor de fibras (38,7 g de fibra em 100g)

Sugestão de uso

• Dois tabletes a cada refeição, três vezes ao dia
• Para um melhor desempenho das fibras é importante aumentar a ingestão de água

O Ministério da Saúde adverte:Não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças.

segunda-feira, 13 de setembro de 2010

O almeirão e seus parentes

A chicória (lisa e crespa), a escarola, o almeirão (fino e pão de açúcar), a endívia, o radicchio, a catalonha são todos espécies do gênero Cichorium, porém de variedades diferentes. É por isso que essas plantas apresentam morfologias tão variadas. Por sua vez, o gênero Cichorium pertence à família Chicoriaceae, a mesma da alface, do dente-de-leão e da serralha.
O almeirão e a catalonha, por exemplo, são da mesma espécie: Cichorium. intybus. Existem dois tipos de almeirão no mercado: o Pão de Açúcar (folhas grandes , finas e largas) e o Fino ( folhas grandes, porém um pouco mais estreita que o outro tipo). A catalonha apresenta folhas estreitas e compridas, que podem ser lisas ou septadas. A catalonha de borda lisa é conhecida no mercado como chicória.

Catalonha lisa ou Chicória

Catalonha

Almeirão fino

Almeirão pão-de-açúcar

O radicchio e a endívia também são da espécie Cichorium intybus. O radicchio possui folhas roxas, muito amargas e crocantes e a cabeça é compacta. Já a endivia apresenta cabeça comprida, que pode ser branca ou roxa, e seu sabor é suavemente amargo. É uma planta cultivada sob condições especiais, sem luz.

Endívias

Já a escarola, também conhecida como chicória lisa, pertence à outra espécie: Chicorium endivia. Suas folhas são verde-escuras, finas e levemente enrugadas nas pontas, e a cabeça possui o coração central com as folhas bem agrupadas. A escarola crespa, como seu próprio nome diz, apresenta folhas mais crespas do que a escarola comum.

Escarola crespa

Escarola

Radicchio

Tem ainda a alface frissé, que apesar do nome, também é uma chicória.


No mercado do ETSP da CEAGESP é possível encontra-los, com diferentes formas de comercialização.

Alface

Frissé (chicória)

Almeirão

Fino

Pão de Açúcar

Catalonha

Lisa

Septada (Chicória)

Chicória

Lisa

Crespa

Endivia

 

Escarola

Comum

Crespa

Radicchio

 

  

Fonte: http://www.hortibrasil.org.br/nov020903.htm

Utilidade Doméstica - Reciclagem


sábado, 28 de agosto de 2010

Como aumentar a biodisponibilidade do ferro não-heme da dieta?

O ferro é um dos micronutrientes mais estudados e de melhor caracterização quanto ao seu metabolismo. Isso se deve à diversidade e essencialidade de suas funções no organismo, como o transporte de oxigênio, regulação do crescimento e diferenciação celular. A sua deficiência limita a entrega de oxigênio para as células, resultando em fadiga e diminuição da imunidade.
Existem duas formas de ferro na dieta: heme e não-heme. O ferro heme é derivado da hemoglobina, que pode ser encontrado em alimentos de origem animal que contenham originalmente hemoglobina, tais como carnes vermelhas, peixes e aves. O ferro presente em alimentos vegetais, como lentilha e feijão, é organizado em uma estrutura química denominada ferro não-heme.
A absorção do ferro heme é mais eficiente do que o ferro não-heme, pois ela é relativamente independente da composição da refeição e é pouco afetada por fatores facilitadores e/ou inibidores dos alimentos. Em uma refeição variada, a absorção do ferro heme pode ser de 15 a 35%. Além disso, a absorção do ferro heme é menos influenciada pelo estado nutricional do indivíduo.
Por outro lado, apenas 2 a 20% do ferro não-heme é absorvido por meio da ingestão de alimentos vegetais, como arroz, milho, feijão, soja e trigo. Isso está relacionado com muitos fatores ligados ao indivíduo e à dieta. O ferro não-heme está presente nos alimentos como Fe+++ (forma férrica), ou ligado a compostos orgânicos como citratos, lactatos, açúcares. Para ser absorvido, o ferro na forma férrica deve ser liberado desses compostos e reduzido a Fe++ (ferroso). Esta reação é muito facilitada pela presença de ácido clorídrico e a absorção do ferro não-heme é significativamente influenciada por componentes de alimentos diferentes, que podem ser utilizados como estratégias para melhorar a sua biodisponibilidade. São os seguintes:
· Carne vermelha: a presença de carne vermelha na refeição, aumenta a absorção de 2 a 3 vezes do ferro não-heme. Os estudos apontam que isso se deve ao perfil de aminoácidos da carne, que são capazes de reduzir a acidez no intestino, ou seja, acidifica o meio e, assim, facilita a absorção do ferro não-heme.
· Alimentos ricos em vitamina C: o aumento da biodisponibilidade do ferro não-heme na presença de alimentos ricos em vitamina C ocorre de maneira direta. As interações entre suas moléculas levam à mudança do estado de oxidação do ferro, de íon férrico para íon ferroso, podendo então ser captado pelos enterócitos. Além disso, a vitamina C também pode influenciar no transporte e no armazenamento de ferro no organismo.
· Ácidos orgânicos: os ácidos orgânicos, como o cítrico, lático e o málico, também promovem a maior absorção de ferro, esses componentes estão presentes, principalmente, nas frutas e verduras.
· Fibras solúveis: estudos experimentais mostraram que a goma guar parcialmente hidrolisada, inulina e frutooligossacarídeos aumentaram a absorção intestinal de ferro. Outros estudos apontam que frutooligossacarídeos podem modificar a absorção do ferro no intestino grosso, pois este componente torna a microbiota intestinal mais ácida, favorecendo a absorção do ferro. Escarola e alcachofra contêm boas quantidades desses componentes.
Por outro lado, atenção especial deve ser dada aos alimentos que possam interferir na absorção do ferro não-heme, como:
· Alimentos fontes de cálcio: cálcio compete com o ferro na formação de complexos insolúveis, diminuindo a absorção tanto do ferro heme quanto não-heme.
· Fitatos: é um potente inibidor da absorção do ferro não-heme. Estudos mostraram que à medida que se aumenta a proporção de arroz integral (maior quantidade de fitato), diminuiu-se a absorção de ferro.
· Compostos fenólicos: flavonóides, ácidos fenólicos, polifenóis e taninos constituem-se inibidores da absorção de ferro, provavelmente pela formação do complexo ferro-fenólico no lúmen do trato gastrointestinal, o que torna o ferro menos biodisponível. Esses compostos são encontrados principalmente nos chás preto e mate, café e alguns refrigerantes.

Fonte: http://www.nutritotal.com.br/perguntas/?acao=bu&categoria=1&id=583